Spisehuset og klubbens sponsor Johnsen Vin inviterer torsdag den 16. april 2026 til en helt særlig aften, hvor store fortællinger, smagsoplevelser og overraskende indsigter mødes om bordet.
En aften for alle — uanset om du allerede elsker vin eller blot er nysgerrig på, hvad der gemmer sig bag priser, point og myter.
🍷 Hvorfor er nogle vine billige — og andre ekstremt dyre?
Hvorfor koster én vin 69 kroner, mens en anden koster flere tusinde?
Hvad betyder det egentlig, når en vin får de næsten mytiske 100 point?
Og hvordan undgår du at blive snydt i en vinverden fyldt med kampagner, ratings og smagsdommere?
Denne aften får du ærlige svar, masser af eksempler og indblik i mekanismerne bag pris, kvalitet og vurderinger.
🎙 Mød Carsten Johnsen — Johnsen Wine
Vinhandler og foredragsholder Carsten Johnsen tager jer med ind i vinens maskinrum.
Som tidligere direktør i et af Danmarks store vinfirmaer fortæller han åbent og uden filter om:
- hvordan vinens point faktisk gives
- hvorfor priser kan eksplodere
- hvordan du vælger langt bedre vin — uden at betale mere
Forvent en aften der bliver både lærerig, underholdende og befriende ærlig.
🍇 Smag vinene — forstå vinene
Undervejs smager vi et bredt udvalg af vine, bl.a.:
✨ imponerende prisfund
✨ klassiske kvalitetsvine
✨ eksklusive flasker med handelspriser op mod 1.000 kr.
Måske får du endda chancen for at smage en vin vurderet til de sjældne 100 point.
Aftenen foregår i en afslappet og inkluderende atmosfære, hvor alle kan være med.
🍽 3-retters menu
Menuen er sammensat af restauratør Jesper — særligt udvalgt til vinene.
- servering
- Lakse tatar på sprøde brød
- Serrano skinke med sort peber og olivenolie
- Kuvertbrød og smør
- servering
- Gravad okse med lakridsnoter og kørvel
- Stegte blomkål med brunet smør, trøffelolie og hasselnødder
- Stegt kylling med majs og estragon
- Kuvertbrød og smør
- servering
- Krustader med passionsfrugtcurd og bagt marengs
📍 Praktisk information
📅 Dato: Torsdag den 16. april 2026
⏰ Tid: Kl. 17.30 — 22.30
📍 Sted: Værløse Golfklub — Restaurant
📌 Tilmelding
Særpris: 425 kr. pr. person
Inkl. foredrag/kursus · stor vinsmagning · 3-retters middag med eksklusive vine.
Tilmeldingsfrist: 6. april 2026
👉 Tilmeld dig her
Begrænset antal pladser — først til mølle.